Fascia di prezzo: da 6,50€ a 10,85€
Il miele di Biancospino è prodotto dalle fioriture delle siepi e degli esemplari di questo arbusto presenti negli incolti, lasciando alle api il tempo di raccogliere anche il Polline della medesima pianta. Cristallizza facilmente alla temperatura di 14/16 gradi. Gli oli essenziali di questa specie botanica si riconoscono facilmente nel miele, che comunque conserva un gusto delicato rendendolo adatto a molti impieghi alimentari ed è consigliato per dolcificare bevande e dolci, da spalmare sul pane, da consumare con lo yogurt e la frutta.
Gli oli essenziali di questa specie botanica si riconoscono facilmente nel miele di Biancospino, che comunque conserva un gusto delicato rendendolo adatto a molti impieghi alimentari ed è consigliato per dolcificare bevande e dolci, da spalmare sul pane, da consumare con lo yogurt e la frutta.
| Peso | 250 gr, 500 gr, 1000 gr |
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il MIELE DI ROSMARINO è prodotto dalla fioritura delle siepi dell’omonima pianta, si caratterizza per un aroma delicato e per la cristallizzazione fine. Il colore varia dal bianco panna al giallo chiaro. È indicato come cicatrizzante e per i benefici effetti sulla flora batterica dell’intestino.
il MIELE DI SULLA è coltivata a scopo di foraggio nelle zone non facilmente irrigabili. Produce un miele trasparente, giallo dorato che cristallizza finemente. Il sapore piuttosto neutro lo rende adatto a dolcificare bevande e tisane dal gusto delicato.
il MIELE DI MELATA ottenuto da parti vive della pianta (diverse dai fiori), che rilasciano alcune secrezioni talvolta sotto l’attacco di parassiti. La melata è diversa se prodotta su latifoglie (pioppo, tiglio, faggio, acero) oppure su conifere (abete, pino, cembro, larice). Si presenta scuro, balsamico, ricco di minerali, cristallizza molto lentamente ed ha un sapore maltato, non molto dolce. …
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il MIELE DI ACACIA è prodotto sulla fioritura della Robinia, di colore giallo chiaro, limpido, di sapore molto dolce e delicato. Cristallizza lentamente, per l’elevato tenore di fruttosio. Ideale per dolcificare bevande delicate come il caffè ed il the.
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